「夏の風物詩、活鱧料理」をご用意 ♬ 要予約3日前

は小骨の多い魚でありながら、その存在を感じさせないのは「骨切り」という熟練の技術があってこそ。
皮は切らず身だけを切るこの技術は高度な職人がなせる業。白身で淡白、それでいて旨味のある身は
梅肉の爽やかな香りと相性抜群で、その豊潤な味わいは万人に愛される逸品です。

鱧 コ ー ス 料 理 一人前 6,990円

一、湯引きと炙り
一、焼はも
一、鱧しゃぶ
一、鱧の天ぷら
一、茶碗蒸し
一、雑炊
一、香の物
一、デザート

● ハモって美容健康食?
ほどよい脂がのった鱧は栄養価が高く肌の老化防止になるコンドロイチンや
ビタミンA、皮には天然コラーゲンがたっぷり含まれており、夏バテ防止にも
欠かせない、今注目の美容食です。

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本日のおすすめ 「旬彩料理」 2017.6.16

美 味 旬 感!! Seedsの「」の味覚を満喫
今宵も山の幸・海の幸を和彩シーズでご堪能下さいませ。

単品料理
◎旬 ― 山海の美味

おこぜ 4320円  ○あじ 1290円 ○かわはぎ 3240円 ○七ヶ浜 がぜうに 1690円 
○生たこ刺 1180円 ○生ゆば刺 850円 ○北寄貝刺 1080円 ○くじらベーコン 1490円 
○閖上 赤貝刺 1590円 ○大阪 水なす(生食用) 630円 ○天然 うなぎ(白焼・蒲焼) 3690円
○さわら漬焼 690円 ○万願寺甘唐辛子焼浸し 790円 ○天然 ほや酢 780円
○焼そや豆 850円 ○穴子天ぷら 1080円 ○ふぐ白子天ぷら 1080円 
○鹿島台 にんにく天ぷら 890円 ○おこぜ唐揚げ 1690円 ○吉次骨せんべい 890円  
○加茂茄子田楽 680円 ○とらふぐ唐揚げ 1690円 ○秋田じゅんさい酢 840円 
○手打ちそば 940円

スマホサイトはこちらをクリック

 

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今月のおすすめ お飲みもの


◇お薦めの日本酒 ( 冷 酒 )

シーズ厳選の美味しい日本酒のラインナップです。
どの蔵も伝統を守り、技を磨き、酒造りの集大成の芸術品。
※1グラス90mlでご提供致します。

●伯楽星  残  響  ❝super8❞  純米大吟醸

グラス 8,640円

一 合 17,280円



●黒龍 二左衛門   純米大吟醸

グラス 3,240円

一 合 6,480円

 

● 初亀 亀   秘蔵純米大吟醸

グラス  1,620円

一 合  3,240円

 

●墨廼江 谷 風   純米大吟醸

グラス 1,080円

一 合 2,160円

 

● 澤屋まつもと うるとら   純米大吟醸

グラス  1,080円

一  合  2,160円

 

本日のおすすめ日本酒          一合 940円
 当店が日替わりでお薦めする、この季節だけの味わいの日本酒

日本酒の酒造りでは、10月から翌年9月までの1年間が酒造りの期間です。
そして、この1年間には「旬」の時期が3回やってくると言われています。
季節ごとに違うお酒の味わいをご堪能ください。

 

 

◇本格焼酎

 

魔 王 (芋)     グラス  1,580円

 

三 岳 (芋)     グラス   980円

 

赤兎馬 (芋)     グラス   980円

 

吉兆宝山 (芋)    グラス   820円

 

高千穂 (麦)     グラス   670円

 

赫 赫 (米)    グラス    570円

 

喜界島 (黒糖)    グラス   650円

 

企業向「ワンランク上の高級弁当」 ご予約承り中!

企業向《宅配 高級 おもてなし 弁当》のご案内

 

この度は本格日本料理を折詰にしたワンランク上の「高級 弁当」「接待 弁当」「豪華 弁当」のご案内をさせて頂くと共に、是非一度ご賞味頂きたく、ご試食用サンプルをご用意致しました。

ご試食頂いた上で、会議はもとより、役員会、セミナー、そして貴社の大切なお客様のご接待などにご利用頂ければ幸いです。※ご試食用サンプルの配達承ります。
和食 宅配 弁当  日本料理 宅配 弁当 豪華弁当 豪華宅配弁当
お店でのおもてなし料理同様、熟練した職人が、四季折々の厳選された旬の素材を一品一品丁寧に調理、盛りつけし、日本の味と食の愉しみを凝縮させた高級で豪華なお弁当です。

※宅配弁当 宅配高級弁当 接待弁当 会議用弁当 会議用高級弁当 宅配 高級弁当 宅配 豪華弁当 宅配 接待弁当

◆こんなおもてなしにご利用頂ける豪華で高級、接待向けのお弁当です。

《企業様には》

・会議はもとより、接待・セミナー・役員会・慶事などに

《学校、団体様には》

・周年の祝い、OB会、各種イベントなどに

《ご家族様には》

・法事やご家族のお祝い事に

 

ご予約・お問合わせ・試食のご依頼は 和彩Seeds 八乙女店:022―375-5024まで

 

おもてなし弁当のご予約承り中!詳しくはこちらをクリック

お子様連れのお客様へのご案内

昼の部及び夜の部での乳幼児連れのお客様のご来店をお断りしております。
誠に勝手ながら、ご理解とご協力の程、宜しくお願い致します。