お知らせ｜宮城・仙台 大人の隠れ家｜和彩Seeds(シーズ)
鱧は小骨の多い魚でありながら、その存在を感じさせないのは「骨切り」という熟練の技術があってこそ。
皮は切らず身だけを切るこの技術は高度な職人がなせる業。白身で淡白、それでいて旨味のある身は
梅肉の爽やかな香りと相性抜群で、その豊潤な味わいは万人に愛される逸品です。
◆活 鱧 コ ー ス 料 理 一人前 6,990円
一、湯引きと炙り
一、焼はも
一、鱧しゃぶ
一、鱧の天ぷら
一、茶碗蒸し
一、雑炊
一、香の物
一、デザート
● ハモって美容健康食？
ほどよい脂がのった鱧は栄養価が高く肌の老化防止になるコンドロイチンや
ビタミンＡ、皮には天然コラーゲンがたっぷり含まれており、夏バテ防止にも
欠かせない、今注目の美容食です。
仙台 鱧料理 宮城 鱧料理 仙台 はも 料理 宮城 はも 料理
美 味 旬 感！！ Seedsの「旬」の味覚を満喫
今宵も山の幸・海の幸を和彩シーズでご堪能下さいませ。
○がぜうに 1690円 ○赤烏賊刺 1690円 ○金目鯛刺 1590円 ○あいなめ刺 1390円
○はも湯引き 1690円 ○生ゆば刺 850円 ○焼はも 1890円 ○くじらベーコン 1490円
○大阪 水なす(生食用) 630円 ○はもしゃぶ(一人前) 2390円 ○きす風干し 690円
○茨城 天然うなぎ(白焼、蒲焼) 3690円 ○宮城 吉次(塩焼き、煮付け) 4320円
○天然 あゆ風干し 780円 ○万願寺甘唐辛子焼浸し 780円 ○天然 とらふぐ唐揚げ 1890円
○松島 穴子天ぷら 1080円 ○おこぜ唐揚げ 1690円 ○加茂茄子田楽 850円 ○じゅんさい酢 840円
○枝豆 680円
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◇お薦めの日本酒 ( 冷 酒 )
シーズ厳選の美味しい日本酒のラインナップです。
どの蔵も伝統を守り、技を磨き、酒造りの集大成の芸術品。
※１グラス９０ｍｌでご提供致します。
●黒龍 二左衛門 純米大吟醸〈福井〉
グラス 3,240円
一 合 6,480円
●黒龍 しずく 大吟醸〈福井〉
グラス 1,400円
一 合 2,800円
● 黒龍 火いら寿 純米大吟醸 〈福井〉
グラス 1,400円
一 合 2,800円
●初亀 亀 秘蔵純米大吟醸〈静岡〉
グラス 1,400円
一 合 2,800円
● 澤屋まつもと うるとら 純米大吟醸〈京都〉
グラス 1,080円
一 合 2,160円
★本日のおすすめ日本酒 一合 940円
当店が日替わりでお薦めする、この季節だけの味わいの日本酒
日本酒の酒造りでは、１０月から翌年９月までの１年間が酒造りの期間です。
そして、この１年間には「旬」の時期が３回やってくると言われています。
季節ごとに違うお酒の味わいをご堪能ください。
◇本格焼酎
●魔 王 (芋) グラス 1,580円
●三 岳 (芋) グラス 980円
●赤兎馬 (芋) グラス 980円
●吉兆宝山 (芋) グラス 820円
●高千穂 (麦) グラス 670円
●赫 赫 (米) グラス 570円
●喜界島 (黒糖) グラス 650円
企業向《宅配 高級 おもてなし 弁当》のご案内
この度は本格日本料理を折詰にしたワンランク上の「高級 弁当」「接待 弁当」「豪華 弁当」のご案内をさせて頂くと共に、是非一度ご賞味頂きたく、ご試食用サンプルをご用意致しました。
ご試食頂いた上で、会議はもとより、役員会、セミナー、そして貴社の大切なお客様のご接待などにご利用頂ければ幸いです。※ご試食用サンプルの配達承ります。
和食 宅配 弁当 日本料理 宅配 弁当 豪華弁当 豪華宅配弁当
お店でのおもてなし料理同様、熟練した職人が、四季折々の厳選された旬の素材を一品一品丁寧に調理、盛りつけし、日本の味と食の愉しみを凝縮させた高級で豪華なお弁当です。
※宅配弁当 宅配高級弁当 接待弁当 会議用弁当 会議用高級弁当 宅配 高級弁当 宅配 豪華弁当 宅配 接待弁当
◆こんなおもてなしにご利用頂ける豪華で高級、接待向けのお弁当です。
《企業様には》
・会議はもとより、接待・セミナー・役員会・慶事などに
《学校、団体様には》
・周年の祝い、ＯＢ会、各種イベントなどに
《ご家族様には》
・法事やご家族のお祝い事に
ご予約・お問合わせ・試食のご依頼は 和彩Ｓｅｅｄｓ 八乙女店：０２２―３７５－５０２４まで