ふぐの豆知識 とらふぐってこんなにすごい!!

1,にとってもいい
タウリンは栄養ドリンクで有名な栄養素で、血液やコレステロール値を
下げる働きがあります。体の各部分の機能を高めることによって、
様々な病気や症状に対する抵抗力もつけてくれます。

2、ビタミンたっぷり!!
ビタミンB2・B6・B12・D ・E を含み、冷え性、肩こり、疲労回復などに有効です。

3、血液サラサラ!!
タウリンとグリニシンとの相乗効果で、さらに血中コレステロール値を減らす
効果が期待できますので、高血圧予防、動脈硬化予防などに最適です。
コレステロール値を下げ、中性脂肪も下げる働きをもっている
栄養を豊富に含んでいるフグは、ダイエット料理にも最適です。

4、お肌ぷるぷる!!
皮に大量のコラーゲンを含んでおり、お肌には極めてよい食材です。

5、ガン予防も期待できる!!
ふぐの背中黒い部分には「セレン」という成分が含まれています。これは抗がん作用や
免疫機能を高めたり抗酸化の働きをする成分でガン予防にも期待できると言われています。

6、ふぐの白子はもっとも高価
白子は雄のフグの精巣のことで、産卵期の1月から3月頃に捕れたものが
一番美味で、もっとも高価なです。白子焼、白子天ぷらなど


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ふぐの中でも最高峰「とらふぐ料理」 ご予約承り中! 

虎ふぐ料理 (とらふぐ料理)

ご提供期間/3月まで

冬の味覚の王様・虎ふぐ(とらふぐ)料理。
虎ふぐの季節も残りわずかになって
きました。

まだまだ寒さが厳しいこの季節を「虎ふぐ料理」で
ほっこりしてみては!

仙台・泉中央で、本物のとらふぐの味をお楽しみ下さい!

 

とらふぐは捌いてから3~4日熟成させると旨味が凝縮して美味しく食べられる魚です。

ご予約は余裕をもってお早めに🎶 

とらふぐコース料理
【虎ふぐ
(とらふぐ)5,940円コース】
小鉢2点、皮湯引き、てっさ、てっちり、雑炊、香の物、デザート
【虎ふぐ(とらふぐ)7,680円コース】

小鉢2点、皮湯引き、てっさ、てっちり、唐揚げ、茶わん蒸し、雑炊、香の物、デザート
【虎ふぐ
(とらふぐ)9,180円コース】
小鉢2点、皮湯引き、てっさ、てっちり、唐揚げ、茶わん蒸し、焼ふぐ、雑炊、香の物、デザート
【虎ふぐ(とらふぐ)11,340円コースフルコース】
小鉢2点、皮湯引き、てっさ、てっちり、唐揚げ、茶わん蒸し、焼ふぐ、白子焼、雑炊、香の物、デザート
【虎ふぐ(とらふぐ)15,550円コース】
小鉢2点、上身皮湯引き、ぶつ切てっさ、てっさ、白子焼、焼ふぐ、上身てっちり、上身唐揚げ、雑炊、香の物、デザート

― 単品料理
・てっさ 一人前 3,380円/ハーフ 1,720円 ・ぶつ鉄皮和え 3,550円 ・てっちり鍋 4,620円
・焼ふぐ 1,980円 ・ふぐ唐揚げ 1,980円 ・白子焼 3,540円 ・白子天ぷら 3,380円

・ふぐ皮茶碗蒸し   950円  ・ふぐひれ酒 1,180円 ・つぎ酒 690円

仙台 とらふぐ料理は泉中央にある和彩Seedsで!

 

ご予約はこちらをクリック

仙台 日本料理 和食の粋を身近に堪能!

和彩シーズのおもてなし料理 仙台 泉中央 日本料理 和食

会社の同僚やお仲間、ご家族のご会食に。丹精込めた本格日本料理・心も温まる和食で至福のひとときを。

◆ 日本料理【華コース】お客様の舌で試してください   4,320円(税込)/ 1名様
    全9品のスタンダードなコースです。

◆ 日本料理【和コース】珍しい食材や職人の技に感動      6,480(税込)/ 1名様
    お仲間とのご宴会にぴったりのコースです。
    ☆コースは1,000円+税 刻みでお値段がUPする毎に素材の質が良くなります☆


◆ 日本料理【彩コース】接待によく使われます         8,640(税込)/ 1名様
    当店2番目に人気のコースです。旬の食材がふんだんに盛り込まれた充実した献立が魅力!
    ☆コースは1,000円+税 刻みでお値段がUPする毎に素材の質が良くなります☆


◆ 日本料理【雅コース】最高級の食材と匠の技に感動      10,800(税込)/ 1名様
    大切な宴を一品一品吟味した最高級の料理とこころを込めたサービスでおもてなし致します。
    ☆お献立の品数は彩コースと同じですが、一品一品の食材の質がグレードアップした内容となります。☆


他にの仙台 和食の本日のおすすめ料理や単品料理をご用意いたしまして、皆様のお越しをお待ちしております。

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年末・年始 お休みのご案内

下記の日程にてお休みとさせて頂きます。


◆昼の部/
12月25日(火)~1月5日(土)
◆夜の部/12月29日(土)~1月4日(金)
★1月5日は夜のみ営業

※1月7日より平常営業致します。


上記以外は、通常通り営業致します。 

ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

 

新しい年が皆様にとって幸せな一年となりますように

心からお祈り申し上げます。


仙台 和食の贅-旬の味覚の逸品 

美 味 旬 感!! Seedsの「」の和食を満喫
今宵も山の幸・海の幸を日本料理 和彩シーズでご堪能下さいませ。

単品料理
◎旬の和食 ― 山海の美味

○鯨尾肉刺 2480円 活かわはぎ刺 1尾 3880円  ○あじ(刺。たたき) 1290円 ○〆あいなめ刺 1390円
○塩釜東物まぐろ刺 2480円 ○北寄貝 1080円 ○くじらベーコン 1490円○○柳カレイ一夜干し 1690円 ○甘鯛西京焼 780円 ○目光唐揚げ980円 ○活〆穴子白焼1580円○ アイナメ唐揚げ1080円 ○穴子天ぷら 1080円 ○生たこ竜田揚げ 980円 ○原木舞茸天ぷら 1080円 ○和歌山産 クエ鍋(一人前) 5400円

 


他にもご用意致しております。詳しくはこちらから

 

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