四季の巡りを渾身の料理にまごころ添えて
- 旬 -
それは自然がくれた恵の味
季節の移り変わりを見極める本当に
美味しい「恵み」との出会いを求め、
野山や海の幸、旬の息づかいを大切に
「新鮮な驚き」や「食の愉しみ」を感じて
頂けますよう、努めてまいります。
旬彩真味 × cuisine
繊細な盛り付け、美しい彩り、伝統をうけつぐ
美食の数々をご堪能ください。
料理の心得Commitment to cuisine
お客様と料理人の関係は飽くまで
一対一が基本です。料理人達は、
お客様の顔を思い描いて、一皿
一皿に真心込めて最後の盛付けまで
心を込めてお造り致します。
